Gallet-ojos de Halloween

¡Llego al límite para presentaros la receta de Halloween de este año! La verdad que no tenia en mente publicar receta hallowiniana este año, me daba la sensación de que se nos esta yendo de las manos tanta fiesta, disfraces y demás parafernalia que invade los escaparates de las ciudades, ¡no se libran ni las panaderías! Pero hay que asumir que las fiestas procedentes de otros países forman parte de la aceptación de otras culturas en nuestro día a día, ¿no? (prefiero pensarlo así...).

Pero volvamos a lo nuestro... Ayer me vino a la cabeza la receta de las "galletas de pistola" que llevo años haciendo (y tenía unas ganas tremendas de publicar), y los lacasitos hicieron el resto del trabajo en mi imaginación jaja. Así que me puse manos a la obra para tenerlas lista para vosotros :)

Sinceramente, en mi mente tenían pinta de ser terroríficas, pero vistas en la realidad, estas gallet-ojos son taaaan adorables, que no dan miedo, ¡sólo hambre!

Si queréis más ideas para la noche maaaaaaas terrorífica, aquí tenéis las recetas de mama papillon.

Disfrutar del puente (si es que lo tenéis) y de las reuniones familiares de estos días, que al fin y al cabo es lo importante. ¡Feliz domingo cocinillas!

Vamos con la receta ...

Ingredientes (adaptada de Kanela y Limón):

260 gr harina de repostería
40 gr cacao en polvo
200 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 gr azúcar glas
1 huevo "M"

Preparación:

Mezclamos el azúcar y la mantequilla. Añadimos el huevo y continuamos amasando.
Finalmente incorporamos la harina y el cacao, previamente tamizados. Amasamos hasta conseguir una masa compacta y homogénea.
Metemos la masa en la "pistola" para ir formando las galletas con el diseño circular elegido.
Las metemos en el horno (con calor arriba y abajo) a 150º durante 10-12 minutos. Dejamos enfriar y ¡listas!

Decoración: necesitamos las galletas, lacasitos, chocolate derretido y un bolígrafo de tinta comestible.

Pegamos los lacasitos con chocolate derretido sobre las galletas.
Dejamos secar y pintamos los "ojos" sobre los lacasitos con el bolígrafo de tinta comestible.

Fácil, ¿no?

Notas:

Si queréis hacerlas para decorar vuestras mesas de Halloween y no tenéis mucho tiempo, podéis utilizar galletas tipo "filipinos".
La pistola para hacer galletas podéis comprarla aquí. Tenéis muchos precios y materiales diferentes, os aconsejo que la compréis metálica.
El harina para repostería que utilizo siempre es la de Gallo, y el cacao en polvo de Valor.