¡Feliz cumpleaños mama papillon!

Un año después, o lo que es lo mismo, 33 recetas después, ¡mama papillon está de cumpleaños!  :) ¡Que rápido pasa el tiempo!

Realmente todo comenzó mucho antes. Ese día que te ronda por la cabeza la idea de abrir un blog, ese día de verano que se te ocurre el nombre…

Después te pones a ahorrar como una loca para comprarte una réflex, te vuelves una experta en cámaras y encuentras la que quieres y puedes permitirte… Luego empiezas a pegar tablas y a pintarlas hasta que acabas con más pintura encima que la madera…

Y cuando parece que todo está encaminado, haces la primera receta y te pones a intentar hacer fotos decentes… Es en ese momento cuando dices: ¿yo por qué me meto en estos líos? Y no tiras la cámara por la ventana porque te ha costado mucho, no por falta de ganas…

Pero al final las cosas van saliendo :) y poco a poco le vas cogiendo el truco a este mundo “gastrobloguer”. Es entonces cuando comienza la histeria de comprar todo tipo de cacharros de cocina: “esto va a quedar súper bonito en la foto” Y con esa excusa, llenas la casa de todo tipo de cosas, hasta que tu madre te dice: “¡Hasta aquí!, te voy a hacer un hueco en el trastero”, pero realmente las cosas siguen ocupando un armario entero en tu casa…

Si tengo que hacer un balance de este año, solo puedo decir cosas buenas. Porque ves que eres capaz de “hacer tu sueño realidad”, sin olvidar que es un hobby que haces con todo el cariño de un mundo, pero al que no le puedes dedicar todo el tiempo que quisieras… Pero no es lo mejor de este último año, lo mejor sois VOSOTROS. Que un día más os pasáis por aquí para ver que se cuece. Por seguir aquí un año después, GRACIAS :).

No puedo dejar de darle las gracias a mis padres y a mis amigos, que además de animarme con este proyecto desde el primer día, son mis “”sufridos”” catadores, os tengo muy mal acostumbrados, y me encanta :).

Hoy no os propongo nueva receta, os voy a decir cuáles son las recetas favoritas de mama papillon, las que más he repetido durante este tiempo, ¡la mayoría por exigencias! Jajaja.

Las recetas favoritas de mama papillon ...

1. Tarta en bote de San Valentin

Es sin duda una de las que más veces he hecho. Suelo utilizar un molde de 20-23 cm de diámetro para los mismos ingredientes. Es uno de los mejores postres que podéis hacer, triunfa si o si. ¡No dejéis de probarla! 

2. Empanada de cecina y queso de cabra

Para los amantes del queso, es la receta perfecta para cualquier comida, merienda o cena...si me apuráis, ¡hasta para desayunar!

3. Cinnamon Rolls exprés

¡Es la receta más vista del blog! Y no solo porque sea rápida, ¡estan buenisimos!

4. Mini quiche de bacon, champiñones y cebolla caramelizada

Creo que el nombre de la receta resume porque es una de las favoritas de mama papillon... ¡Tiene un contraste de sabores increible!

5. Los imprescindibles de Navidad (¡ya queda menos!)

De todas las recetas de Navidad, sin duda son mis cuatro preferidas. El Pixin alangostado siempre es un éxito, en mi casa se hace de toda la vida y no quedan ni las migas... Que deciros del Roscón de Reyes exprés... Durante muchos meses fue la receta más vista...

Luego están las Nueces de turrón y chocolate, ¡están de muerte! Si sois amantes del turrón tenéis que hacerlas si o si. Y por supuesto el Helado de turrón, que como buena "heladera" que soy, lo hago durante todo el año.

Y podría seguir hasta poner todas las recetas del blog... ¿Cuales son vuestras preferidas? :)

Espero que os haya gustado la entrada especial de hoy, yo por el momento haré una "mini" celebración por Santander. ¡Muchos besos a todos "cocinillas"! :)