Después del parón por vacaciones, os propongo una receta muy fácil y deliciosa. Hace un tiempo que un amigo me la propuso, y después de probarla, tenia que compartirla con vosotros. En 5 minutos tenemos este paté de mejillones, que podemos acompañar con los colines de parmesano de la última entrada del blog.
No dejéis de hacerla porque os va a encantar. ¡Buen fin de semana a todos!
Vamos con la receta...
Ingredientes:
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 8 palitos de cangrejo pequeños
- 1 huevo "M" cocido
- 1 cucharada sopera de mayonesa
Preparación:
- Escurrimos los mejillones y los ponemos en la trituradora junto con el resto de ingredientes. Si no tenéis trituradora o picadora, sirve la batidora de toda la vida.
- Lo procesamos durante unos minutos hasta que quede uniforme, y ¡listo!
Notas:
- Si no os gustan los mejillones, se pueden sustituir por berberechos.
- El tomate cherry de la decoración lo hice metiendolo en aceite muy caliente durante 5 segundos hasta que se "abre". Quedan muy originales para decorar cualquier plato.
Me encanta! Pero me ha durado poquito, estaba tan bueno!!! Éste finde tengo invitados a cenar, asi que repito receta.....
ResponderEliminarMe ha sorprendido, la lata de mejillones, ¿de qué tamaño/peso? Muchas gracias.
ResponderEliminarHola Jesús! Pues una lata individual, de unos 120 ml de capacidad (eso pone la lata).
EliminarMe cuentas que tal te salio! :)
Un saludo!